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Innesti
- via San Pietro 8, Pergine Valsugana, 38057, Italia
- €€ · Moderna, Creativa
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- via San Pietro 8, Pergine Valsugana, 38057, Italia
- €€ · Moderna, Creativa
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Il punto di vista della Guida MICHELIN
Daniele ed Elisa sono una giovane coppia di ristoratori che avevamo già conosciuto con la Blumenstube a Sant'Orsola. Chiuso quel capitolo, ripartono da Pergine con un nuovo progetto tutto loro: un locale alpino-contemporaneo - sia negli ambienti sia nella cucina - che si affida ad una formula abbastanza in voga ultimamente, ovvero 3 menù degustazione (corto, medio e lungo), con piatti da poter scegliere anche alla carta. Tutte le ricette sono caratterizzate da una certa spinta creativa, che vede lo chef alle volte giocare con più ingredienti contemporaneamente.
Servizi
- Aria condizionata
- Parcheggio
- Strutture per persone diversamente abili
- Terrazza
Carte di credito accettate