Guida MICHELIN Italia
La Stüa de Michil
- strada Col Alt 105, Corvara in Badia, 39033, Italia
- 105 - 140 EUR • Moderna
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Guida MICHELIN Italia
La Stüa de Michil
- strada Col Alt 105, Corvara in Badia, 39033, Italia
- 105 - 140 EUR • Moderna
Il punto di vista della Guida MICHELIN
Non è azzardato definirlo uno dei ristoranti più romantici d'Italia: avvolti nel legno di stube storiche dal fascino intimo e sussurrato, la cucina parte dai prodotti alpini, ma non si vieta escursioni in altri territori e arriva fino al mare. Papà pugliese e mamma ladina, il giovane cuoco è stato cresciuto a suon di canederli; non c’è quindi da stupirsi se la fama dei suoi Griess Knödel oltrepassa i confini della regione. Ottimo servizio ed una carta dei vini leggendaria con oltre 7000 etichette; la possibilità di visitare la cantina va presa in considerazione al momento della prenotazione.
- m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa!
- ô Ristorante molto confortevole. I nostri indirizzi più piacevoli.
Specialità
- Lumache, burro acido, caviale di trota fumè e prezzemolo
- Piccione, carote, cacao e nocciole
- "Il Sassongher": sapori delle nostre malghe
-
N Carta dei vini particolamente interessante
-
V Carta di credito American Express
-
M Carta di credito Diners Club
-
} Carta di credito MasterCard
-
X Carta di credito Visa
-
Carte di credito/debito accettate
-
€ Con camere
-
f Parcheggio
-
E Ristorante non fumatori
-
{ Sale private
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