Commenti
Guida MICHELIN Italia

I' Ciocio-Osteria di Suvereto

  • piazza dei Giudici 1, Suvereto, 57028, Italia
  • 25 - 70 EUR • Regionale
Non è possibile prenotare questo ristorante dal nostro sito
Trova ristoranti simili
Guida MICHELIN Italia

I' Ciocio-Osteria di Suvereto

  • piazza dei Giudici 1, Suvereto, 57028, Italia
  • 25 - 70 EUR • Regionale
Il punto di vista della Guida MICHELIN

Nel centro storico di Suvereto, la sala ricorda l'atmosfera piacevolmente tradizionale e calorosa di una trattoria, ma la cucina - pur non rinunciando a qualche classico toscano - si fa talvolta più creativa ed elaborata. Tra i piatti più riusciti "la reale familiare": un gustoso taglio di manzo con capperi e acciughe.

Mostra di più Mostra di meno
  • Il piatto MICHELIN: una cucina di qualità
  • Stella Verde MICHELIN: Gastronomia e sostenibilità
  • ò Ristorante semplice
L'impegno dello chef
Facciamo parte di un’azienda agricola proprietaria di un mulino a pietra. Coltiviamo e lavoriamo grani biologici del territorio e - grazie ad uno studio condotto in collaborazione con l’Università degli Studi di Firenze - creiamo e uniamo più attività agricole per favorire lo sviluppo biologico del territorio a tutela delle biodiversità. Le farine vengono - poi - utilizzate per la panificazione, la pasticceria, nonché la realizzazione di paste fresche
— Fabrizio Caponi
Lo Chef

Servizi

  • V Carta di credito American Express
  • M Carta di credito Diners Club
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa
  • Carte di credito/debito accettate
  • r Pasti serviti all'aperto
  • E Ristorante non fumatori
  • { Sale private
  • a Strutture per persone diversamente abili

Informazioni

+39 0565 829947
Ore di apertura
Chiuso: a mezzogiorno: lunedì

Nei dintorni

Iscriviti alla nostra newsletter e non perderti notizie e aggiornamenti della Guida MICHELIN

Sottoscrivi

Segui la Guida MICHELIN sui social per aggiornamenti e informazioni dell'ultima ora.