Gagini Restaurant

Nel cuore pulsante della città, tra la Vucciria e il porticciolo della Cala, questo locale dal design moderno e dai colori sgargianti valorizza ancor di più il fascino delle antiche mura che lo accolgono, nel Cinquecento bottega dello scultore Antonello Gagini. Lo chef Mauricio Zillo, dalla doppia nazionalità italiana e brasiliana, è approdato a Palermo dopo belle esperienze in giro per l'Europa. La sua cucina è molto personale, ricca di contrasti ma equilibrata. Non poteva essere diversamente visto il suo curriculum e le sue origini! Il servizio è attento, elegante ma con quel tocco d’informalità che mette l’ospite a suo agio. La carta dei vini svela un’ottima ricerca anche di piccoli produttori regionali.