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Guida MICHELIN Italia

Gagini Restaurant

  • via dei Cassari 35, Palermo, 90133, Italia
  • 80 - 135 EUR • Creativa, Contemporanea
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Guida MICHELIN Italia

Gagini Restaurant

  • via dei Cassari 35, Palermo, 90133, Italia
  • 80 - 135 EUR • Creativa, Contemporanea
Il punto di vista della Guida MICHELIN

Nel cuore pulsante della città, tra la Vucciria e il porticciolo della Cala, questo locale dal design moderno e dai colori sgargianti valorizza ancor di più il fascino delle antiche mura che lo accolgono, nel Cinquecento bottega dello scultore Antonello Gagini. Lo chef Mauricio Zillo, dalla doppia nazionalità italiana e brasiliana, è approdato a Palermo dopo belle esperienze in giro per l'Europa. La sua cucina è molto personale, ricca di contrasti ma equilibrata. Non poteva essere diversamente visto il suo curriculum e le sue origini! Il servizio è attento, elegante ma con quel tocco d’informalità che mette l’ospite a suo agio. La carta dei vini svela un’ottima ricerca anche di piccoli produttori regionali.

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  • m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! 

Servizi

  • T Aria condizionata
  • N Carta dei vini particolamente interessante
  • V Carta di credito American Express
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa
  • Carte di credito/debito accettate
  • r Terrazza

Informazioni

+39 091 589918

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