Guida MICHELIN Italia 2020
I Pupi
- via del Cavaliere 59, Bagheria, 90011, Italy
- 35 - 110 EUR • Moderna, Cucina di stagione
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Guida MICHELIN Italia 2020
I Pupi
- via del Cavaliere 59, Bagheria, 90011, Italy
- 35 - 110 EUR • Moderna, Cucina di stagione
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN
Tony Lo Coco, potrebbe essere il nome di un star del mondo dello spettacolo, invece, lui, lo chef-patron dei ristorante I Pupi, la stella ce l’ha cucita sulla giacca! Il servizio, nella piccola sala in bianco e nero di un’eleganza moderna e minimalista, dominata dal grande armadio lucido che funge da dispensa, è assicurato dalla moglie Laura. Per quanto riguarda la cucina, lasciate fare a Tony che - attento a selezionare le eccellenze locali e i migliori casari, pescatori, agricoltori, nonché allevatori del comprensorio - vi accompagnerà a degustare la Trinacria in chiave fantasiosa e personalizzata; vivamente consigliati i percorsi degustazione di terra, di mare, ma anche il menu misto per assaggiare di tutto un po’!
- m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa!
- ó Ristorante confortevole
Specialty
- Il pane “ca’ meusa” (rivisitazione del tradizionale cibo di strada siciliano)
- La stigghiola (piatto tipico siciliano a base di interiora)
- Buccell'Art
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