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Guida MICHELIN Italia

Le Miniere

  • piazza Martiri 1944, Traversella, 10080, Italia
  • 25 - 45 EUR • Tradizionale
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Guida MICHELIN Italia

Le Miniere

  • piazza Martiri 1944, Traversella, 10080, Italia
  • 25 - 45 EUR • Tradizionale
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN

Sulla piazza centrale di un incantevole paese, in una dorsale verde e soleggiata della Val Chiusella, scorcio da cartolina fra maestosi castagni, betulle e ciclamini, sorge quest’albergo-ristorante dalle origini tardo ottocentesche. La cucina è ottima e i suoi ingredienti sono tradizione, stagionalità e un tocco di modernità. Specialità: stracotto di vitello sfumato all'arneis, meringata golosa con spuma di pistacchio.

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  • = Bib Gourmand : il nostro migliore rapporto qualità-prezzo
  • ó Ristorante confortevole
Specialità
  • Fiori di zucca farciti ai funghi porcini nostrani
  • Abbraccio di trota con erbe spontanee della Valchiusella
  • Bauletto con frutti di bosco e crema allo zabajone

Attrezzature e servizi

  • e Vista interessante
  • Con camere
  • E Ristorante non fumatori
  • r Pasti serviti all'aperto
  • { Sale private
  • R Ascensore
  • É Parco o giardino
  • Carte di credito/debito accettate
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa
  • V Carta di credito American Express
  • M Carta di credito Diners Club

Informazioni

+39 0125 794006
Ore di apertura
Chiuso: 24 gennaio-13 febbraio, lunedì, martedì
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