Guida MICHELIN Italia
Le Miniere
- piazza Martiri 1944, Traversella, 10080, Italia
- 25 - 45 EUR • Tradizionale
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Guida MICHELIN Italia
Le Miniere
- piazza Martiri 1944, Traversella, 10080, Italia
- 25 - 45 EUR • Tradizionale
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN
Sulla piazza centrale di un incantevole paese, in una dorsale verde e soleggiata della Val Chiusella, scorcio da cartolina fra maestosi castagni, betulle e ciclamini, sorge quest’albergo-ristorante dalle origini tardo ottocentesche. La cucina è ottima e i suoi ingredienti sono tradizione, stagionalità e un tocco di modernità. Specialità: stracotto di vitello sfumato all'arneis, meringata golosa con spuma di pistacchio.
- = Bib Gourmand : il nostro migliore rapporto qualità-prezzo
- ó Ristorante confortevole
Specialità
- Fiori di zucca farciti ai funghi porcini nostrani
- Abbraccio di trota con erbe spontanee della Valchiusella
- Bauletto con frutti di bosco e crema allo zabajone
-
e Vista interessante
-
€ Con camere
-
E Ristorante non fumatori
-
r Pasti serviti all'aperto
-
{ Sale private
-
R Ascensore
-
É Parco o giardino
-
Carte di credito/debito accettate
-
} Carta di credito MasterCard
-
X Carta di credito Visa
-
V Carta di credito American Express
-
M Carta di credito Diners Club
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