Ristoranti
21.9
- Località Carretta 4, Piobesi d'Alba, 12040, Italia
- €€€ · Creativa
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21.9
- Località Carretta 4, Piobesi d'Alba, 12040, Italia
- €€€ · Creativa
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Il punto di vista della Guida MICHELIN
Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa!
Per Flavio Costa, brillante chef di questo ristorante il cui nome prende spunto dalla data di nascita delle sue due gemelle, emergere come cuoco è innanzitutto una questione di passione e pazienza. Lasciato il Ponente ligure per questo locale all'interno di una tenuta vinicola, già cantina nel '400, con la sua la cucina Flavio realizza un bel matrimonio tra ingredienti e ricette piemontesi e liguri (con specialità quindi anche di mare), il più delle volte rivisitate con creatività. Piatti fortemente legati alla tradizione presso l’osteria La Via del Sale: la vista su vigneti e colline da qui è strepitosa!
Servizi
- Aria condizionata
- Carta dei vini particolamente interessante
- Carta di credito American Express
- Carta di credito MasterCard
- Carta di credito Visa
- Carte di credito/debito accettate
- Parcheggio
- Parco o giardino
- Terrazza
- Vista interessante
Informazioni
