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21.9

  • Località Carretta 4, Piobesi d'Alba, 12040, Italia
  • €€€ · Del territorio, Creativa

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21.9

  • Località Carretta 4, Piobesi d'Alba, 12040, Italia
  • €€€ · Del territorio, Creativa

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Il punto di vista della Guida MICHELIN

Una stella : una cucina di grande qualità

21.9 è la data di nascita delle due gemelle dello chef Flavio Costa, ligure di nascita e piemontese di adozione. All’interno di una tenuta vincola, cantina fin dal XV secolo, accompagnati da una vista strepitosa su vigneti e colline, si apprezza una cucina creativa e di confine, che sposa ricette e ingredienti piemontesi (terra) e liguri (mare), ma anche più contemporanee "contaminazioni", di cui noi abbiamo apprezzato soprattutto il piccione, cime di rapa e mais e la dolce conclusione a base di cioccolato, barbabietola dolce e cocco. In stagione, vi è anche un menu dedicato alla cacciagione.
 

Servizi

  • Aria condizionata
  • Carta dei vini particolamente interessante
  • Parcheggio
  • Parco o giardino
  • Terrazza
  • Vista interessante

Carte di credito accetate

Posizione

Informazioni

+39 0173 619261

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