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Guida MICHELIN Italia

Villa Naj

  • via Martiri Partigiani 5, Stradella, 27049, Italia
  • 56 - 80 EUR • Moderna, Italiana contemporanea
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Guida MICHELIN Italia

Villa Naj

  • via Martiri Partigiani 5, Stradella, 27049, Italia
  • 56 - 80 EUR • Moderna, Italiana contemporanea
Il punto di vista della Guida MICHELIN

Nel cuore dell'Oltrepò Pavese, un’entrata minimalista introduce in una villa ottocentesca, nelle cui vecchie cantine si trova una sala moderna a dispetto dei bei soffitti a volte di mattoni. È qui che Alessandro Proietti Refrigeri - giovane chef con esperienze internazionali - propone una cucina fresca, territoriale e contaminata, a tratti creativa: la buona tecnica esalta l’accurata selezione delle materie prime. Servizio giovane e professionale; la carta dei vini con oltre 300 etichette spazia dalla regione fino agli angoli più remoti della terra.

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  • m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! 
  • ó Ristorante confortevole
Specialità
  • Uovo 73, Grana Padano 15 mesi, fagiolini, paprika affumicata e lime
  • Tortelli di vitellone razza Varzese, funghi in salsa di arrosto e maggiorana
  • Gelato alla camomilla, polline, miele e rosa canina

Servizi

  • T Aria condizionata
  • V Carta di credito American Express
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa
  • Carte di credito/debito accettate
  • r Pasti serviti all'aperto
  • Prenotazione obbligatoria
  • E Ristorante non fumatori
  • a Strutture per persone diversamente abili

Informazioni

+39 0385 42126
Ore di apertura
Chiuso: 25 ottobre-7 novembre, lunedì, martedì, a mezzogiorno: mercoledì-sabato

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