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Guida MICHELIN Italia 2020

Villa Naj

  • Via Martiri Partigiani 5, Stradella, 27049, Italy
  • 50 - 80 EUR • Moderna, Italiana contemporanea
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Guida MICHELIN Italia 2020

Villa Naj

  • Via Martiri Partigiani 5, Stradella, 27049, Italy
  • 50 - 80 EUR • Moderna, Italiana contemporanea
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN

Nel cuore dell'Oltrepò Pavese, un’entrata minimalista introduce in una villa ottocentesca, nelle cui vecchie cantine si trova una sala moderna a dispetto dei bei soffitti a volte di mattoni. È qui che Alessandro Proietti Refrigeri - giovane chef con esperienze internazionali - propone una cucina fresca, territoriale e contaminata, a tratti creativa: la buona tecnica esalta l’accurata selezione delle materie prime. Servizio giovane e professionale; la carta dei vini con oltre 300 etichette spazia dalla regione fino agli angoli più remoti della terra.

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  • m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! 
  • ó Ristorante confortevole
Specialty
  • Uovo 73, Grana Padano, funghi, jus di topinambur e kombu
  • Tortelli di selvaggina, caprino alla cenere, maggiorana
  • Primavera 2.0

Attrezzature e servizi

  • a Strutture per persone diversamente abili
  • E Ristorante non fumatori
  • r Pasti serviti all'aperto
  • T Aria condizionata
  • Carte di credito/debito accettate
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa
  • V Carta di credito American Express

Informazioni

+39 0385 42126
Ore di apertura
Chiuso: lunedì, a mezzogiorno: martedì-sabato, sera: domenica

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