Ristoranti
Il Saraceno
piazza Don Verdelli 2, Cavernago, 24050, Italia
Cucina:
Mediterranea, Moderna
Prezzo:
€€€€
Ideale per:
In famiglia
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Il Saraceno
piazza Don Verdelli 2, Cavernago, 24050, Italia
Cucina:
Mediterranea, Moderna
Prezzo:
€€€€
Ideale per:
In famiglia
Le origini amalfitane dello chef-patron riemergono in grande stile in questo elegante ristorante alle porte di Bergamo, nato come pizzeria e poi evolutosi grazie a una cucina prevalentemente marinara e di grande qualità. Dal crudo agli spaghetti ai ricci di mare con briciole di pane, dall’elogio alla pezzogna in tre passaggi fino alle proposte raccontate a voce, secondo il mercato giornaliero e stagionale, ogni piatto è una festa per il palato, che culmina con il generoso servizio dei dolci. Menzione particolare per la qualità dei lievitati, dal pane alla focaccia con origano e pomodorini. Ottima anche la carta dei vini, a cominciare dalla selezione di Champagne, proposta con simpatia e competenza da un bravo sommelier. Servizio giovane e attento.
