Il Saraceno

In ambienti accoglienti e raffinati in cui lo stile spazia con nonchalance dal design al classico, la cucina di gusto mediterraneo si vuole seria, capace di accostamenti creativi, realizzata con prodotti di ottimo valore qualitativo, ma “sobria” come ama definirla lo chef-patron. Il pesce è il grande protagonista del menu, al pari di tanti ingredienti campani: un omaggio alla memoria personale e alla terra natale dei genitori di Roberto Proto. Ricca e ben articolata, la selezione enoica tradisce un debole per bollicine e vini bianchi. In alternativa alla carta, a pranzo è possibile approfittare anche di un menu business.