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Guida MICHELIN Italia

Il Saraceno

  • piazza Don Verdelli 2, Cavernago, 24050, Italia
  • 30 - 120 EUR • Moderna
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Guida MICHELIN Italia

Il Saraceno

  • piazza Don Verdelli 2, Cavernago, 24050, Italia
  • 30 - 120 EUR • Moderna
Il punto di vista della Guida MICHELIN


In ambienti accoglienti e raffinati in cui lo stile spazia con nonchalance dal design al classico, la cucina di gusto mediterraneo si vuole seria, capace di accostamenti creativi, realizzata con prodotti di ottimo valore qualitativo, ma “sobria” come ama definirla lo chef-patron. Il pesce è il grande protagonista del menu, al pari di tanti ingredienti campani: un omaggio alla memoria personale e alla terra natale dei genitori di Roberto Proto. Ricca e ben articolata, la selezione enoica tradisce un debole per bollicine e vini bianchi. In alternativa alla carta, a pranzo è possibile approfittare anche di un menu business.
 

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  • m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! 

Servizi

  • T Aria condizionata
  • V Carta di credito American Express
  • M Carta di credito Diners Club
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa
  • Carte di credito/debito accettate
  • f Parcheggio

Informazioni

+39 035 840007