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Guida MICHELIN Italia 2020

L' ARIA

  • via Enrico Caronti, 69, Blevio, 22020, Italy
  • 95 - 140 EUR • Moderna
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Guida MICHELIN Italia 2020

L' ARIA

  • via Enrico Caronti, 69, Blevio, 22020, Italy
  • 95 - 140 EUR • Moderna
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN

Nascosto nel parco botanico, in un moderno edificio fronte lago, il ristorante L˜ARIA ha un aspetto raffinato e contemporaneo. Le ampie finestre offrono viste panoramiche, come i superbi scorci su Cernobbio e la sponda ovest offerti dall’elegante terrazza. Qui, lo Chef Guarino esprime la sua idea di cucina mediterranea creativa, raccontando agli ospiti una storia attraverso ogni piatto. Nel menu degustazione l’accento è posto sui prodotti locali freschi, in particolare sul pesce locale, insieme a carni di bovini allevati nei pascoli alpini e verdure biologiche. A fine pasto, gli ospiti possono scegliere tra una selezione di formaggi artigianali della vicina Valtellina, nonché una gamma di golose prelibatezze preparate con ingredienti autoctoni ed esotici. Una pausa al bar per un aperitivo o un cocktail dopo cena è un'esperienza vivamente consigliata.

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  • m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa!
  • õ Ristorante estremamente confortevole. I nostri indirizzi più piacevoli.
Specialty
  • Storione, cavolfiore, alga wakame in agrodolce, limone in salamoia
  • Carne & carne
  • Guardo il mondo dall'oblò: cremoso al pistacchio, ganache allo yogurt di bufala, limone confit, sorbetto allo yuzu

Attrezzature e servizi

  • 4 Carta dei Cocktail particolarmente interessante
  • a Accessibile alle persone con difficoltà motorie
  • É Giardino o parco
  • e Vista interessante
  • N Carta dei vini particolarmente interessante
  • r Pasti serviti in giardino o in terrazza
  • Ä Nuovo esercizio nella guida
  • û Ristorante con menu vegetariani
  • V Carta di credito American Express
  • M Carta di credito Diners Club
  • } Carta di credito Mastercard
  • X Carta di credito Visa

Informazioni

+39 031 32511
Ore di apertura
Chiuso: 16 novembre-18 marzo, lunedì-domenica a mezzogiorno

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