Nel cuore del Collio, tra dolci colline a pochi passi dal confine sloveno, questo ristorante si conferma un vero ambasciatore gastronomico del territorio, celebrandone la tradizione con coerenza e un’accoglienza calorosa in ambienti rilassanti dove il tempo sembra rallentare. Il menu abbraccia la cucina più autentica — emblematici gli zlikrofi, tortelli ripieni di patate ed erba cipollina serviti con sugo d’arrosto e scaglie di Montasio stagionato — accanto a interpretazioni più contemporanee, come il piccione in due servizi, elegante e misurato. La cantina, curata con attenzione, racconta il territorio attraverso una suddivisione quasi climatica delle etichette, arricchita da numerose riserve e affascinanti verticali.