Ristoranti
L'Argine a Vencò
Località Vencò 15, Dolegna del Collio, 34070, Italia
€€€€
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Del territorio, Creativa
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Località Vencò 15, Dolegna del Collio, 34070, Italia
€€€€
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Del territorio, Creativa
Una stella : una cucina di grande qualità
In un edificio moderno contiguo ad un mulino del '600, Antonia Klugmann esprime una cucina originale che evidenzia l’attaccamento alla propria terra e una rimarchevole presenza di prodotti del proprio orto; in primis le erbe aromatiche che ritornano in svariate preparazioni come caratteristica identitaria della maison. Due menù degustazione: uno più lungo intitolato Territorio-Vita in Movimento, quello più breve Il nostro Menù. La casa si trova in una piacevole zona incontaminata a ridosso del confine con la Slovenia e al centro di due grandi aree vinicole: i Colli Orientali del Friuli e il Collio, egregiamente rappresentati nella fornita carta dei vini.
Posizione
Lunedì
chiuso
Martedì
chiuso
Mercoledì
19:45-00:00
Giovedì
chiuso
Venerdì
chiuso
Sabato
12:45-16:00
19:45-00:00
Domenica
12:45-16:00
19:45-00:00
