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Guida MICHELIN Italia 2020

Abocar Due Cucine

  • via Farini 13, Rimini, 47921, Italy
  • 49 - 80 EUR • Moderna
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Guida MICHELIN Italia 2020

Abocar Due Cucine

  • via Farini 13, Rimini, 47921, Italy
  • 49 - 80 EUR • Moderna
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN

Abocar - in spagnolo "avvicinare" - ci racconta delle origini argentine del giovane cuoco e del suo desiderio di portare gli ospiti verso una cucina gourmet a prezzi ragionevoli. Scelta ristretta, stagionalità e influenze sudamericane fanno capolino in diverse proposte, soprattutto nei saluti della casa, costituendo gli ingredienti principe di ottimi piatti. Cucina, creativa, quindi, pur nutrendosi delle basi classiche su cui il giovane cuoco si è formato negli stellati spagnoli, francesi e italiani in cui ha fatto la sua gavetta e conosciuto l'attuale compagna, Camilla, vestale ora della sala (oltre ad aiutarlo in cucina!). Il tutto in un ambiente grazioso, giovane ed originale, lontano da qualsiasi ingessatura. Un accogliente indirizzo che aggiunge le strade della vecchia Rimini ai migliori percorsi culinari italiani.

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  • m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa!
  • ò Ristorante semplice
Specialty
  • Gamberi rosa, amaranto e spinaci
  • Faraona arrostita, cozze e carota
  • Fragole, sesamo bianco e cioccolato bianco

Attrezzature e servizi

  • T Aria condizionata
  • r Pasti serviti in giardino o in terrazza
  • E Esercizio riservato totalmente o in parte ai non fumatori
  • V Carta di credito American Express
  • M Carta di credito Diners Club
  • } Carta di credito Mastercard
  • X Carta di credito Visa

Informazioni

+39 0541 22279
Ore di apertura
Chiuso: 1-26 febbraio, lunedì, domenica sera

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