Ristoranti
Vite
via Montepirolo 7, località San Patrignano, Coriano, 47853, Italia
€€€
·
Moderna, Contemporanea
Prenota un tavolo
Vite
via Montepirolo 7, località San Patrignano, Coriano, 47853, Italia
€€€
·
Moderna, Contemporanea
Stella Verde MICHELIN
All'interno della suggestiva Comunità di San Patrignano, dove si trovano coltivazioni, allevamenti e caseificio, il nuovo e talentuoso chef Giuseppe Biuso propone la sua filosofia di cucina fatta di materie prime eccellenti e una tecnica moderna e creativa. Piatti mediterranei che traggono anche ispirazioni dalla sua terra natia - la Sicilia – senza negligere specialità vegetariane. Il dehors estivo è una tappa irrinunciabile per piacevolezza e vista panoramica.
"Circa 280 ettari di terreno ospitano coltivazioni, allevamenti, norcineria e tutte le eccellenze di San Patrignano, dal vino ai formaggi. Al ristorante Vite questo patrimonio prende forma in un progetto che non è solo gastronomico ma anche sociale: una realtà virtuosa che attraverso la formazione e il lavoro restituisce dignità, coinvolgendo l’ospite in un’esperienza di gusto e di condivisione dei valori della comunità."
Posizione
Lunedì
19:30-22:00
Martedì
chiuso
Mercoledì
19:30-22:00
Giovedì
19:30-22:00
Venerdì
19:30-22:00
Sabato
19:30-22:00
Domenica
19:30-22:00
