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Guida MICHELIN Italia

Il Comandante

  • via Cristoforo Colombo 45, Napoli, 80133, Italia
  • 85 - 175 EUR • Creativa, Mediterranea
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Guida MICHELIN Italia

Il Comandante

  • via Cristoforo Colombo 45, Napoli, 80133, Italia
  • 85 - 175 EUR • Creativa, Mediterranea
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN

Causa emergenza COVID-19 chiuso temporaneamente fino a fine novembre 2020.

Il Comandante era il soprannome di Achille Lauro, fondatore della Flotta Lauro, la cui sede storica era situata dove oggi sorge il Romeo hotel. All’ultimo piano, la vista sul golfo e Vesuvio regala - con il bel tempo e nelle giornate più lunghe - tramonti e colori che difficilmente si scorderanno, ma i moderni interni in total black - per un'atmosfera molto soffusa ed elegante - non sono meno scenografici. Ai fornelli, lo chef Salvatore Bianco con la giovane brigata sforna piatti che sorprendono per la sofisticata semplicità e le raffinate presentazioni. Originario di Torre del Greco, il cuoco si rifà ai sapori e alla ricchezza ittica del Mare Nostrum. Partendo da questi presupposti, le sue ricette accolgono – al tempo stesso - contaminazioni internazionali e gusti acidi, che le rendono uniche ed originali. Dell’ingrediente principale si cerca di utilizzare la quasi totalità!

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  • m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! 
  • ô Ristorante molto confortevole. I nostri indirizzi più piacevoli.
Specialità
  • Seppia e patate
  • Linguina con "pressione" di pesci, kefir e lime
  • In-fermento

Attrezzature e servizi

  • T Aria condizionata
  • R Ascensore
  • N Carta dei vini particolamente interessante
  • V Carta di credito American Express
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa
  • Carte di credito/debito accettate
  • Con camere
  • û Menu vegetariano
  • r Pasti serviti all'aperto
  • E Ristorante non fumatori
  • a Strutture per persone diversamente abili
  • e Vista interessante

Informazioni

+39 081 017 5001
Ore di apertura
Chiuso: a mezzogiorno: lunedì-sabato, domenica

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