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食話實說
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摘星那一天：Frantzén 的 Björn Frantzén
在剛公布的《米芝蓮指南北歐國家 2018》中，餐館 Frantzén 首次獲得三星，成為瑞典當地首間及唯一的三星餐館。我們越洋與其主廚 Björn Frantzén 進行訪問，邀請他分享摘星那一刻的喜悅。
