加州米芝蓮指南

République

  • 624 S. La Brea Ave., Hollywood, 90036, 美國
  • 35 - 150 USD • 地中海菜, 美國菜
外賣

直接與餐廳聯繫獲得更多資訊

更多資訊
加州米芝蓮指南

République

  • 624 S. La Brea Ave., Hollywood, 90036, 美國
  • 35 - 150 USD • 地中海菜, 美國菜
米芝蓮指南的觀點

Republique welcomes guests to its warren of intimate dining areas with an abundant display of oysters, charcuterie and an ample bar. At the center and beneath a skylight, the fully open kitchen provides entertainment for a long communal table. Details are thoughtfully integrated—even the servers’ aprons match the indigo wall color.

The cooking follows suit with a consistent show of talent, right from the first bite of their parmesan grissini. The menu goes on to explore the cuisine of Southern Europe through local Californian ingredients. Expect finely crafted cavatelli dressed in a simple springtime array of morels, trumpets and wild ramps; grilled octopus salad with Santa Barbara pistachios; or saffron mezze maniche with lamb ragout.

顯示更多 收起

設施及服務

  • Take away
  • K 代客泊車
  • T 冷氣
  • 接受信用卡
  • ˆ 早午餐
  • S 早餐
  • E 無煙餐廳
  • { 私人廂房
  • a 輪椅通道
  • r 陽台用餐
  • 需訂座

資料

+1 310-362-6115

附近餐廳

訂閱我們的電子報,獲得米芝蓮指南最新消息

訂閱

在社交媒體上追蹤米芝蓮指南,掌握最新資訊及幕後故事