菜市場是最能反映當地飲食文化的地方之一。下次到新加坡，不妨也逛逛她們的「濕巴剎」，隨時有意外驚喜！
如果吃過旺角花園街街市的妹記生滾粥，你一定知道為甚麼一碗粥的精髓在「生滾」二字。
我們透過三位大廚的眼睛，來瀏覽香港街市的風景。
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