益生菌飲品流行了很多年,不過近年這款名為「紅茶菌」的益生菌飲品卻迅速冒升,連紅星麥當娜、桂莉芙柏德露、Lady Gaga 都是其擁躉。到底它有什麼吸引力?
味噌,日本國食,以大豆、米或小麥,加鹽和麴發酵而成,分類複雜,味道各異。在這裡化繁為簡,為大家推介 5 種不能錯過的味噌。
不是只有酸奶與切達乾酪。
在米芝蓮二星餐廳 Restaurant André,發酵果菜汁佔據飲料單上一個重要位置,不讓酒品專美。
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