Cuines,33

Laissez de côté l’animation du circuit touristique de Knokke pour venir vous imprégner de l’atmosphère intime et tranquille de Cuines 33. Derrière une façade quelconque, vous découvrirez un restaurant d’une élégance moderne. Design, branché et cosmopolite, Cuines 33 a une identité propre. Laissez-vous séduire par un délicieux cocktail que vous propose la maîtresse de maison, Fleur, avant de découvrir comment Edwin Menue traduit ce concept tendance dans l’assiette, avec une belle créativité. Il puise son inspiration dans la méditerranée, mais aussi dans les cuisines asiatiques. Ses moules cuites lentement sont associées à de la lavande de mer, un risotto al dente à l’huile de livèche et une émulsion de beurre blanc pour compléter agréablement toutes ces saveurs salées. Ses créations susciteront immédiatement votre intérêt. L’alliance de technique et de finesse moderne que propose le chef Menue font de chaque assiette une découverte. Chez Cuines 33, vous vivrez une expérience internationale en toute décontraction.