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CHAPTERS

  • Lion Street, Hay-on-Wye, HR3 5AA, Royaume-Uni
  • £££ · Cuisine anglaise créative

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CHAPTERS

  • Lion Street, Hay-on-Wye, HR3 5AA, Royaume-Uni
  • £££ · Cuisine anglaise créative

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L'avis du Guide MICHELIN

A stone-built former meeting room to the adjoining chapel, CHAPTERS exudes an intimate rustic-cum-vintage style with its parquet flooring, wood panelling and leaded windows. The set menu changes every 6 weeks and local sourcing is key. Hyper-seasonal, attractively presented dishes deliver original flavours.

Gastronomie et durabilité

Étoile Verte MICHELIN

"It is key for our business not to have a negative impact on other people and our planet. We follow a no-dig approach in our restaurant garden and follow the ethos 'Reduce, Reuse, Recycle' in all areas. We also continually read, research and talk to others in order to incorporate new ideas."

— Mark McHugo

Equipements et services

  • Menu végétarien

Cartes bancaires acceptées

Localisation

Informations pratiques

+44 7855 783799
Horaires
Lundi
fermé
Mardi
fermé
Mercredi
fermé
Jeudi
17:00-23:00
Vendredi
17:00-23:00
Samedi
12:00-16:00
17:00-23:00
Dimanche
fermé