Le Jardin des Plumes
- 1 rue du Milieu, Giverny, 27620, France
- 55 - 115 EUR • Cuisine créative
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- 1 rue du Milieu, Giverny, 27620, France
- 55 - 115 EUR • Cuisine créative
L'avis du Guide MICHELIN
À quelques minutes à pied de la maison de Claude Monet, cette belle demeure anglo-normande à colombages de 1912 invite à la détente et à la gourmandise. Splendide nid douillet néo-Art Déco (carrelage d’origine blanc cassé mâtiné de bleu, murs bleu paon, fauteuils d’esprit 1960 en cuir blanc et tables en verre et palissandre…) et plaisante terrasse entourée d’un ravissant jardin arboré. Le chef normand David Gallienne formé au Manoir du Lys a conservé certains de ses anciens producteurs de l’Orne, ses pêcheurs dieppois et en a trouvé de nouveaux. Les plats inventifs (sa tartelette de tartare de gambas est un must) jouent avec les mariages de saveurs insolites et les textures. Conseils bachiques avisés et accueil au top.
- m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
- ô Très bon standing. Nos plus belles adresses.
Chef
David Gallienne
Spécialités
- Raviole d’araignée de mer, bisque au combava et tagliatelles d’encornet
- Sandre, topinambour et caramel au clou de girofle
- Pomme au beurre vanillé, caramel et crème glacée vanille
-
a Accès handicapés
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€ Avec chambre
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V Carte de crédit American Express
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X Carte de crédit Visa
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Cartes de crédit acceptées
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} Mastercard
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É Parc ou jardin
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f Parking
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r Repas en terrasse
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E Restaurant non fumeur
Journée des abeilles : David Gallienne (Top Chef 2020) fait le buzz autour du miel !
David Gallienne est amoureux du miel, un nectar qui remplace progressivement le sucre dans sa cuisine : 25 ruches entourent désormais son restaurant 1-Étoile au Guide MICHELIN, le Jardin des Plumes. Il nous a raconté cette passion.
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