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La Grange de Belle-Église
28 boulevard René-Aimé-Lagabrielle, Belle-Église, 60540, France
€€€
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Cuisine classique
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28 boulevard René-Aimé-Lagabrielle, Belle-Église, 60540, France
€€€
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Cuisine classique
Une étoile : une cuisine d’une grande finesse
Cette enseigne promet de déguster de belles recettes traditionnelles, réalisées à partir de bons produits issus pour partie des campagnes environnantes. Dans cette ancienne grange à charbon reconvertie en un havre paisible et cossu, la bonne chère revêt ses plus beaux atours. À la suite de Marc Duval, le chef Thomas Filippa fait assaut de classicisme, non sans s’autoriser des écarts modernes : asperge, coquillages, sabayon Noilly Prat et caviar ; bar de ligne, laitue rôtie et sauce vierge... À déguster dans une salle à manger ouverte sur un pimpant jardin.
Localisation
Lundi
fermé
Mardi
19:30-21:00
Mercredi
11:30-13:00
19:30-21:00
Jeudi
11:30-13:00
19:30-21:00
Vendredi
11:30-13:00
19:30-21:00
Samedi
11:30-13:00
19:30-21:00
Dimanche
fermé
