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MICHELIN Guide France 2020

Le Dauphin

  • 29 rue Gemare, Caen, 14000, France
  • Overall Rating: 3.9 / 5 11 Reviews
  • 26 - 90 EUR • Modern Cuisine
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MICHELIN Guide France 2020

Le Dauphin

  • 29 rue Gemare, Caen, 14000, France
  • Overall Rating: 3.9 / 5 11 Reviews
  • 26 - 90 EUR • Modern Cuisine
MICHELIN Guide’s Point Of View

This place is just the ticket for fans of Normandy's specialities: oysters from the bay of Isigny - sur - Mer, Swiss Normandy pigeon, and Vire andouille sausage. The onus is on ingredients from the region but the chef also knows how to compose more original recipes. Elegant and bright decor.

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  • = Bib Gourmand • Inspectors’ favourites for good value
  • ô Very comfortable restaurant
Specialty
  • Smoothie végétal aux huîtres et moules, pain à l’encre de seiche
  • Poisson choisi à la criée du matin
  • Douceur à la fraise et rhubarbe, biscuit façon madeleine

Facilities & Services

  • E Establishment totally or partly reserved for non-smokers
  • { Private dining rooms
  • V American Express credit card
  • M Diners Club credit card
  • } Mastercard credit card
  • X Visa credit card

Information

+33 2 31 86 22 26
Opening hours
Closed: 13 July-6 August, Saturday lunch, Sunday

Rating Summary

Overall Rating: 3.9 / 5

based on 11 reviews on this restaurant

Food 4.3
Ambience 3.6
Value 3.7
Drinks 4.3
Location 3.9
Service 3.7

Reviews

3 / 5

p

reviewed on 16/09/2019

Food 3
Ambience 3
Value 2
Drinks 3
Location 3
Service 2

Nous étions venus dans cet établissement il y a queleques années.Malheureusement nous n'avons pas retrouvé le même plaisir gastronomique .Le cadre reste trés agréable et chalheureux.Nous avons attendu longtemps pour avoir la mise en bouche ,qui au demeurant est trés bonne.Le hors d'oeuvre nous a déçu par sa texture et son contenant un peu écoeurant.Le reste est correct.

3 / 5

Z

reviewed on 19/02/2019

Food 4
Ambience 4
Value 4
Drinks 4
Location 5
Service 2

Le repas était conforme a l évaluation de l inspecteur Michelin: bien travaillé sauf l amuse gueule - boudin noir/blans moitié de fraise tres quelconque. Mais le temps d attente excessif : s est passé une heure entre notre arrivée heure de réservation 20h et l entrée.

5 / 5

L

reviewed on 18/08/2018

Food 5
Ambience 5
Value 5
Drinks 5
Location 3
Service 5

Tout était parfait, le cadre, le personnel et surtout le menu.

2 / 5

L

reviewed on 28/05/2018

Food 2
Ambience 1
Value 1
Drinks 4
Location 1
Service 1

Service hésitant, lent au démarrage. Cuisine décevante, mise en bouche exagérément moutardée, entrée correcte mais que venaient faire les escargots avec la lotte? Volaille désséchée donc le plat principal était raté. Dessert correct mais pas au niveau de la description sur le menu.

4 / 5

A

reviewed on 23/04/2018

Food 5
Ambience 4
Value 3
Drinks 4
Location 4
Service 5

Cuisine excellente.

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