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Guía MICHELIN Portugal

Loco

  • Rua dos Navegantes 53 B, Lisboa, 1200-731, Portugal
  • 125 EUR • Moderna
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Guía MICHELIN Portugal

Loco

  • Rua dos Navegantes 53 B, Lisboa, 1200-731, Portugal
  • 125 EUR • Moderna
Opinión de la Guía MICHELIN

Se halla a pocos pasos de la Basílica da Estrela y sorprende nada más entrar, pues presenta un árbol suspendido del techo en el hall y a continuación el comedor, con diseño a raudales, solo seis mesas desnudas y la cocina abierta, lo que permite integrar la experiencia culinaria y que muchos platos sean servidos por los propios cocineros. La propuesta del chef Alexandre Silva, plasmada en un único menú degustación (16 pases), exalta el selecto origen de sus materias primas de temporada, procedentes de productores cercanos y, a ser posible, orgánicas; por otra parte, también están primando el uso de vinos ecológicos y dando muchísimo protagonismo al pan.
¿Una curiosidad? Estamos ante un chef bastante mediático, pues en 2012 ganó la 1ª edición del concurso televisivo Top Chef en Portugal.

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  • m Una Estrella MICHELIN: una cocina de gran nivel. ¡Compensa pararse!

Instalaciones y servicios

  • T Aire acondicionado
  • } MasterCard
  • Reserva indispensable
  • X Tarjeta de crédito Visa
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada

Información

+351 21 395 1861

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