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Guía MICHELIN 2020

El Buey

  • La Reina 94, Almoradí, 03160, Spain
  • 25 - 38 EUR • Clásica
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Guía MICHELIN 2020

El Buey

  • La Reina 94, Almoradí, 03160, Spain
  • 25 - 38 EUR • Clásica
Opinión de la Guía MICHELIN

Un negocio familiar definido por su honestidad. Posee un pequeño bar que funciona casi como un privado y un coqueto comedor, de línea clásica-actual pero con algún que otro detalle rústico. Su chef-propietario propone una cocina de tinte tradicional e internacional; aunque en su origen trabajó mucho el vacuno mayor, de ahí el nombre de la casa, hoy se muestra más atento a las materias primas de la huerta y de temporada, siendo su producto estrella las Alcachofas de la Vega Baja del Segura. ¡Todos los domingos ofrecen un plato típico de la zona, el Cocido con pelotas de la Vega Baja!

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  • = Bib Gourmand • Uno de los favoritos del inspector con buena comida a precios moderados
  • ò Confort sencillo
Especialidades
  • Pastel de alcachofas
  • Lomo de corvina al horno estilo Vega Baja
  • Mousse de higos

Instalaciones y servicios

  • T Aire acondicionado
  • E Establecimiento reservado total o parcialmente para no fumadores
  • } Tarjeta de crédito Mastercard
  • X Tarjeta de crédito Visa

Información

+34 966 78 15 93
Horario
Cerrado: lunes, martes-jueves cena, domingo cena

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