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Guía MICHELIN 2020

Casamar

  • Nero 3, Llafranc, 17211, Spain
  • 50 - 84 EUR • Moderna
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Guía MICHELIN 2020

Casamar

  • Nero 3, Llafranc, 17211, Spain
  • 50 - 84 EUR • Moderna
Opinión de la Guía MICHELIN

Un negocio familiar que ha evolucionado mucho con los años, pues inició su andadura como hotel aprovechando el crecimiento turístico de la Costa Brava en los años 60. En su comedor, de ambiente clásico-actual, podrá degustar una cocina moderna no exenta de personalidad, de asentadas raíces regionales y siempre en base al mejor producto de proximidad; de hecho el chef al frente, Quim Casellas, toma esta vinculación con el territorio como leitmotiv, lo que le ha llevado a vincularse con distintos colectivos asociados a la filosofía "Km. 0" (Slow Food, La Cuina de L'Empordanet), donde se valora tanto a los productores locales como sus métodos de trabajo. El edificio se encuentra en una zona elevada de la localidad, por lo que su terraza disfruta de unas maravillosas vistas sobre la bahía.

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  • m Una estrella • Cocina de gran fineza, ¡compensa pararse!
  • ó Confortable

Instalaciones y servicios

  • T Aire acondicionado
  • a Accesible en silla de ruedas
  • e Buenas vistas
  • N Buena carta de vinos
  • r Se puede comer al aire libre
  • E Establecimiento reservado total o parcialmente para no fumadores
  • Restaurante con habitaciones
  • } Tarjeta de crédito Mastercard
  • X Tarjeta de crédito Visa

Información

+34 972 30 01 04
Horario
Cerrado: 1 enero-3 abril, lunes, domingo cena

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