Restaurantes
Kamezí
Mónaco 2, Playa Blanca, 35580, España
Cocina:
Creativa
Precio:
€€€€
Ideal para:
Romántico
Tendencia
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Kamezí
Mónaco 2, Playa Blanca, 35580, España
Cocina:
Creativa
Precio:
€€€€
Ideal para:
Romántico
Tendencia
Se halla en el bellísimo complejo Kamezí Boutique Villas, un espacio icónico y no exento de hermosas vistas que destila personalidad; no en vano... ¡tienen hasta su propia tienda gourmet!
Presentan un llamativo expositor donde muestran sus materias primas (suele explicar quiénes son sus proveedores, tanto de Lanzarote como de Canarias en general) y el pan que vamos a degustar, este último elaborado en su propio obrador. El chef al frente, Rubén Cuesta, nos propone una cocina creativa de arraigado sabor local, en base a productos autóctonos y centrada en un único menú degustación llamado Kamezí (tienen dos opciones de maridaje: Canario o Descubrimiento), con platos tan sorprendentes como el Calamar, con pilpil de limón y ají, aguacate, coliflor y chocolate, o las increíbles gambas (también los exclusivos carabineros) de La Santa, que son capturadas a gran profundidad por la familia Oliveros. ¡Canarias también toma el protagonismo en la bodega y en su carro de quesos!
Presentan un llamativo expositor donde muestran sus materias primas (suele explicar quiénes son sus proveedores, tanto de Lanzarote como de Canarias en general) y el pan que vamos a degustar, este último elaborado en su propio obrador. El chef al frente, Rubén Cuesta, nos propone una cocina creativa de arraigado sabor local, en base a productos autóctonos y centrada en un único menú degustación llamado Kamezí (tienen dos opciones de maridaje: Canario o Descubrimiento), con platos tan sorprendentes como el Calamar, con pilpil de limón y ají, aguacate, coliflor y chocolate, o las increíbles gambas (también los exclusivos carabineros) de La Santa, que son capturadas a gran profundidad por la familia Oliveros. ¡Canarias también toma el protagonismo en la bodega y en su carro de quesos!
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