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Guía MICHELIN España

La Bola de Jorge Bosch

  • Del Sol 7, La Matanza de Acentejo, 38379, España
  • 28 - 55 EUR • Actual
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Guía MICHELIN España

La Bola de Jorge Bosch

  • Del Sol 7, La Matanza de Acentejo, 38379, España
  • 28 - 55 EUR • Actual
Opinión de la Guía MICHELIN

He aquí un negocio singular, pues empezó siendo un sencillo guachinche (modesto establecimiento familiar donde servían cocina casera y vino cosechero de producción propia) para evolucionar hacia lo que el chef-propietario, Jorge Bosch, ha calificado como "gastroguachinche". Ofrece una sala de ambiente rústico, una agradable terraza y un cuidado jardín, con zona chill out, donde también organizan eventos. ¿Qué plantean? Una cocina actual muy personal y desenfadada, siempre con producto canario y una sana intención de reinventar el recetario isleño para descubrirnos los sabores autóctonos.

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  • = Bib Gourmand : nuestras mejores relaciones calidad-precio
  • ò Confort sencillo
Especialidades
  • Cogollos locales asados, espuma de papa ahumada y ajada canaria
  • Tartar de atún condimentado a la canaria con helado de mango y parchita
  • Sopa de chocolate blanco con granizado de frutas

Instalaciones y servicios

  • a Acceso para personas con movilidad reducida
  • T Aire acondicionado
  • r Comida en terraza
  • Comida para llevar
  • } MasterCard
  • f Parking
  • E Restaurante no fumadores
  • { Salón privado
  • V Tarjeta de crédito American Express
  • M Tarjeta de crédito Diners Club
  • X Tarjeta de crédito Visa
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada

Información

+34 922 57 86 15
Horario
Cerrado: lunes, martes, cena: domingo

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