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Guía MICHELIN España

La Aquarela

  • Barranco de la Verga, Arguineguín, 35129, España
  • 79 - 98 EUR • Creativa
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Guía MICHELIN España

La Aquarela

  • Barranco de la Verga, Arguineguín, 35129, España
  • 79 - 98 EUR • Creativa
Opinión de la Guía MICHELIN

Un restaurante que sorprende por su ubicación en un complejo de apartamentos, junto a la playa de Patalavaca y al sur de la isla de Gran Canaria. Se ha convertido en un referente culinario y ofrece mesas especialmente agradables, como las ubicadas al pie de la piscina, que resultan perfectas para disfrutar de las puestas de sol.

En este establecimiento, de acogedor ambiente clásico, encontrará unas elaboraciones muy técnicas y delicadas, arraigadas a los sabores del entorno pero con personalidad propia al dejar ver algún que otro matiz nórdico (el chef, Germán Ortega, trabajó en Estocolmo varios años). Defienden la cocina canaria moderna a través de tres menús degustación (Fish Lovers, Aquarela y Experiencia), todos con unos fondos muy trabajados y potenciando el mejor producto local.

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  • m Una Estrella MICHELIN: una cocina de gran nivel. ¡Compensa pararse!

Instalaciones y servicios

  • a Acceso para personas con movilidad reducida
  • T Aire acondicionado
  • N Carta de vinos atractiva
  • r Comida en terraza
  • } MasterCard
  • f Parking
  • Reserva indispensable
  • E Restaurante no fumadores
  • V Tarjeta de crédito American Express
  • M Tarjeta de crédito Diners Club
  • X Tarjeta de crédito Visa
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada

Información

+34 928 73 58 91
Horario
Cerrado: lunes, martes, almuerzo: miércoles-domingo

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