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Guía MICHELIN España 2020

Platero & Co

  • Los Bancos 9, Gaucín, 29480, España
  • 21 - 38 EUR • Cocina mediterránea
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Guía MICHELIN España 2020

Platero & Co

  • Los Bancos 9, Gaucín, 29480, España
  • 21 - 38 EUR • Cocina mediterránea
Opinión de la Guía MICHELIN

Podríamos definir esta localidad, en plena Serranía de Ronda, como un pueblo blanco típico de postal, pues se muestra encajado entre montañas y con las casas encaladas como principal seña de identidad. El restaurante, llevado por una pareja de origen holandés, se mimetiza a la perfección con este entorno rústico y apuesta por una cocina internacional que se construye en base al mejor producto local de temporada (castañas, cerezas, setas, queso de cabra, higos...). Si busca un momento mágico pida mesa en la terraza, pues disfruta de unas fantásticas vistas al valle y a la Sierra de Grazalema.

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  • = Bib Gourmand : nuestras mejores relaciones calidad-precio
  • ò Confort sencillo
Especialidades
  • Carpaccio de solomillo ahumado con aliño de queso payoyo viejo y almendra
  • Confit de pato crujiente con remolacha agridulce y salsa de manzana
  • Bizcocho de algarroba y nueces con helado de carajillo

Instalaciones y servicios

  • E Restaurante no fumadores
  • r Comida en terraza
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada
  • } MasterCard
  • X Tarjeta de crédito Visa

Información

+34 667 49 38 87
Horario
Cerrado: 1-31 enero, lunes, martes
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