Restaurants
Sushi Nomura
- 4, Alley 19, Lane 300, Section 4, Ren'ai Road, Da'an District, Taipei, 106, Taiwan
- $$$$ · Sushi
Zu Favoriten hinzufügen
Reservierungen für dieses Restaurant sind auf unserer Website derzeit leider nicht möglich
Buchbare Restaurants in meiner Nähe finden
Sushi Nomura
- 4, Alley 19, Lane 300, Section 4, Ren'ai Road, Da'an District, Taipei, 106, Taiwan
- $$$$ · Sushi
Zu Favoriten hinzufügen
Der Kommentar des Guide MICHELIN
Ein Stern: eine Küche voller Finesse
Good sushi starts with the rice – here it’s a mix of Koshihikari from Kakomachi and Nanatsuboshi from Hokkaido, cooked in Mount Fuji spring water and seasoned with a blend of akazu and regular sushi vinegar. Chef Nomura, who moved to Taiwan years ago, sets the bar high for every detail of the dining experience – the fish is aged properly and sliced skilfully. The marinated silver-skinned fish and the anago are not to be missed.
Ausstattung und Service
- Esstheke
- Klimaanlage
Kreditkarten werden akzeptiert
Ort
Informationen
