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INITA
- 1, Alley 52, Lane 12, Section 3, Bade Road, Songshan District, Taipei, Taiwan
- $$$$ · Italienisch-zeitgemäß
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INITA
- 1, Alley 52, Lane 12, Section 3, Bade Road, Songshan District, Taipei, Taiwan
- $$$$ · Italienisch-zeitgemäß
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Der Kommentar des Guide MICHELIN
Ein Stern: eine Küche voller Finesse
INITA, a portmanteau of Italy, Nippon (Japan) and Taiwan, crafts food that is underscored by Italian technique, jazzed up with Japanese twists and made from local ingredients. The tasting menu reflects the Japanese chef-owner’s career spanning 20 years. A gregarious extrovert and born showman, he presents his dishes theatrically and with a great sense of fun. Don’t miss his duck rice dish Ancora, Ciao Formosa.
Ausstattung und Service
- Esstheke
- Klimaanlage
Kreditkarten werden akzeptiert
Ort
Informationen
