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Guide MICHELIN Taipei & Taichung

Fujin Tree Taiwanese Cuisine & Champagne (Songshan)

  • 17, Lane 199, Dunhua North Road, Songshan District, Taipei, Taipei & Taichung
  • 2.000 TWD • Taiwanesisch
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Guide MICHELIN Taipei & Taichung

Fujin Tree Taiwanese Cuisine & Champagne (Songshan)

  • 17, Lane 199, Dunhua North Road, Songshan District, Taipei, Taipei & Taichung
  • 2.000 TWD • Taiwanesisch
Der Kommentar des Guide MICHELIN

If you think champagne doesn’t go well with Taiwanese cuisine, think again. Fujin Tree pairs re-imagined Taiwanese favourites with French bubbly to great effect. The young kitchen team put on their creative hats for new items every season, such as bottarga fried rice that exudes smoky aromas, and braised pork stew with mashed taro that melts in your mouth. The clever use of plant art in the well-lit room gives it a greenhouse vibe.

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  • m Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!

Ausstattung und Service

  • V American Express
  • China UnionPay
  • JCB
  • T Klimaanlage
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • Tischbestellung erforderlich
  • X Visa Card

Informationen

+886 2 8712 8770

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