Schiller's Manufaktur

Hohes kulinarisches Niveau ist Ihnen im Hotel "Stein" nach wie vor gewiss, dafür sorgt Patron und Küchenchef Mike Schiller mit seinem interessanten 4- bis 6-Gänge-Menü, in dem er mediterrane und asiatische Einflüsse gekonnt kombiniert. Wunderbar sind nicht zuletzt die geschmacklich kraftvollen Fonds und Saucen, klasse z. B. die Gemüse-Essenz. Ebenfalls erwähnenswert ist die ausgezeichnete Produktqualität. Auf Vorbestellung (24 h im Voraus) gibt es eine vegetarische Menü-Variante sowie das Überraschungsmenü. Im Restaurant leitet die freundliche Chefin Melanie Stein-Schiller den Service. Schön sitzt man im lichten Wintergarten oder auf der charmanten Terrasse im Garten. Tipp: Hausgemachtes für daheim.