Schwarz Gourmet
- Weinstraße Süd 1, Kirchheim an der Weinstraße, 67281, Deutschland
- 89 - 130 EUR • Französisch, International
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Der Kommentar des Guide MICHELIN
Wo die Deutsche Weinstraße beginnt, hat Manfred Schwarz im März 2017 in einem charmanten roten Sandsteinhaus dieses geradlinig-schicke kleine Restaurant eröffnet. Dass der gebürtige Waiblinger sein Metier versteht, stellte er schon Jahre zuvor u. a. mit den ebenfalls besternten Häusern "schwarz Das Restaurant" in Heidelberg und "Schwarzberg - Lammershof by Schwarz" in Löhrbach bei Birkenau unter Beweis. Nach wie vor hat Altmeister Manfred Schwarz ein Händchen dafür, einzelne Komponenten zu ehrlichen und geschmacklich klar strukturierten Gerichten zu verbinden, die einen nicht mit Kreativität erschlagen. Hervorragende Produkte sind selbstverständlich, das ist nicht nur bei "Prime Beef und Kalbsbacke, wilder Brokkoli, Süßkartoffel, Karotte" ganz klar zu erkennen.
- m Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
- ó Guter Komfort
Auszug aus der Speisekarte
- Trüffelburrata und Bisontatar
- Primebeef und Kalbsbacke
- Schokoschnitte mit Baileysschaum
-
E Nichtraucher-Restaurant
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r Terrasse mit Speiseservice
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{ Privat-Salons
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f Parkplatz
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Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
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} MasterCard
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X Visa Card
-
‘ Tischbestellung erforderlich
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