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Ça marche
- 14 Jhengci Street, Sanmin District, Kaohsiung, Taiwan
- $$$ · Europäisch-zeitgemäß
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- 14 Jhengci Street, Sanmin District, Kaohsiung, Taiwan
- $$$ · Europäisch-zeitgemäß
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Der Kommentar des Guide MICHELIN
Ça marche opened in a quiet alley in 2021, with a modern classic room dotted by retro knickknacks. Honing his skills in Japan and France, the Taiwanese chef offers a 10-course prix-fixe menu that changes seasonally. French-Italian inspired dishes are tweaked slightly to cater to local palates, such as using Chinese-style dumpling skin in ravioli and Taiwanese basil instead of the sweet variety. Open only for dinner at 7 pm; cash only.
Ausstattung und Service
- Esstheke
- Klimaanlage
Kreditkarten werden akzeptiert
Ort
Informationen
Öffnungszeiten
Montag
19:00-22:00
Dienstag
geschlossen
Mittwoch
geschlossen
Donnerstag
19:00-22:00
Freitag
19:00-22:00
Samstag
19:00-22:00
Sonntag
19:00-22:00