Erno's Bistro
- Liebigstraße 15, Frankfurt am Main, 60323, Deutschland
- 55 - 165 EUR • Französisch-klassisch, Moderne Küche
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- Liebigstraße 15, Frankfurt am Main, 60323, Deutschland
- 55 - 165 EUR • Französisch-klassisch, Moderne Küche
Der Kommentar des Guide MICHELIN
Seit vielen Jahren eine feste kulinarische Größe in Frankfurt - und dazu noch eine wirklich charmante, denn hier fühlt man sich wie in einem Bistro in Frankreich! Zu verdanken ist die liebenswert-nachbarschaftliche Atmosphäre zum einen der Einrichtung (hübsche Holztäfelung und dekorative Accessoires wie Weinflaschen, Bilder und Lampen), zum anderen dem sympathisch-lockeren und gleichermaßen versierten Team um Patron Eric Huber. Unter der Leitung von Küchenchef Valéry Mathis wird geradlinig und aromareich gekocht - französisch mit saisonalen und modernen Einflüssen, top die Produkte. Dazu passt die sehr gut sortierte, ebenfalls französische Weinkarte, tolle Beratung inklusive. All das kommt bei einem internationalen Business-Publikum ebenso an wie bei Stammgästen aus der Gegend.
- m Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
- ò Standard-Komfort. Unsere schönsten Adressen.
Auszug aus der Speisekarte
- Artischocken à la Barigoule mit Ziegenfrischkäse, Gemüse Bouillabaisse und Basilikum
- Tranchen vom Kalbskotelett mit Steinpilzen, Kartoffeln, Rosmarinjus und Linsenvinaigrette
- Mascarponecrème mit pochiertem Rhabarber, Chili-Himbeeren und Rhabarbersorbet
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E Nichtraucher-Restaurant
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r Terrasse mit Speiseservice
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Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
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} MasterCard
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X Visa Card
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V American Express
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Tischbestellung erforderlich
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N Besonders interessante Weinkarte
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