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Dinner by Heston Blumenthal
- 66 Knightsbridge, Hyde Park and Knightsbridge, London, SW1X 7LA, Vereinigtes Königreich
- ££££ · Britisch-traditionell
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- 66 Knightsbridge, Hyde Park and Knightsbridge, London, SW1X 7LA, Vereinigtes Königreich
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Der Kommentar des Guide MICHELIN
Zwei Sterne: eine Spitzenküche
Heston Blumenthal’s culinary quests led him to ‘The Forme of Cury’ – one of England’s oldest recipe books – and it is from this and other historical works that dishes such as ‘rice and flesh’ and ‘frumenty’ (c.1390) come – although the latter’s ‘grilled octopus with spelt, smoked sea broth and pickled dulse’ wouldn’t sound out of place in any 21C restaurant. Obsessed with consistency, the kitchen works with intelligence, efficiency and attention to detail to produce dishes that look deceptively simple but taste sublime.
Ausstattung und Service
- Besonders interessante Weinkarte
- Klimaanlage
- Rollstuhlgerecht
- Terrasse
- Vegetarisches Menü
Kreditkarten werden akzeptiert