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Guide MICHELIN Kalifornien

Bar Crenn

  • 3131 Fillmore St., San Francisco, 94123, Vereinigte Staaten von Amerika
  • 85 - 165 USD • Französisch, Französisch-klassisch
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Guide MICHELIN Kalifornien

Bar Crenn

  • 3131 Fillmore St., San Francisco, 94123, Vereinigte Staaten von Amerika
  • 85 - 165 USD • Französisch, Französisch-klassisch
Der Kommentar des Guide MICHELIN

It may be located next to Chef Dominique Crenn’s notable Atelier Crenn, but Bar Crenn is a destination in its own right. Designed with an eye on Paris during Les Années Folles with a splash of speakeasy, this room is a flea market-chic amalgam of cozy lounge furniture, glinting chandeliers and vintage accents. Fine silver, crystal, champagne and caviar complete the decadence. The wine list is presented as a gold-embossed book of wooden pages.

The classic French cooking strives to recreate many of the century’s great dishes through recipes on loan from culinary masters, such as Alain Ducasse and Paul Bocuse. The concise menu evolves with the seasons as it offers traditional cooking alongside some of Bar Crenn’s own creations. Fleur de Courgettes Farcies, a squash blossom filled with ground spot prawn, draws attention with its enticing presentation, while the tarte a la tomate's delicate, golden-brown crust is filled with a parmesan custard and topped with red and golden cherry tomatoes. Desserts, like the Saint-Honoré embellished with créme chiboust and caramelized rounds of paté choux, are tiny but mighty.

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  • m Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • Grüner MICHELIN Stern: Gastronomie und Nachhaltigkeit
Engagement des Küchenchefs
We offer a meat-free menu and our products are sourced from our sustainable, regenerative farm. Work closely with our farmers towards biodynamic practices, produce waste is composted at our farm.
— Dominique Crenn

Ausstattung und Service

  • N Besonders interessante Weinkarte
  • T Klimaanlage
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • E Nichtraucher-Restaurant
  • Tischbestellung erforderlich

Informationen

+1 415-440-0460
Öffnungszeiten
Geschlossen: Montag, mittags: Dienstag-Samstag, Sonntag

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