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Guide MICHELIN Germany

Acquarello

  • Mühlbaurstraße 36, München, 81677, Deutschland
  • 55 - 185 EUR • Mediterran
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Guide MICHELIN Germany

Acquarello

  • Mühlbaurstraße 36, München, 81677, Deutschland
  • 55 - 185 EUR • Mediterran
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Was könnte besser zum südländischen Flair dieses freundlich-eleganten Restaurants passen als italienisch-mediterrane und französische Küche? Patron und Küchenchef Mario Gamba, ursprünglich gelernter Übersetzer, ist Autodidakt in Sachen Kochen, doch als Gastronomen-Sohn liegt ihm die Leidenschaft für diesen Beruf gewissermaßen im Blut. Im Mittelpunkt seiner "Cucina del Sole" steht die Produktqualität, da konzentriert sich der gebürtige Italiener bei Gerichten wie "Dombes-Poulardenbrust mit Gemüse und Sherry-Morchel-Sauce" ganz auf das Wesentliche. Dazu natürlich schöne Weine aus Italien. Während Sie auf stilvollen Polsterstühlen an wertig eingedeckten Tischen sitzen, werden Sie aufmerksam und geschult umsorgt. Mit von der Partie ist hier übrigens auch Massimo Gamba, der Sohn des Patrons.

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  • m Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • ô Sehr komfortabel
Auszug aus der Speisekarte
  • Vitello Tonnato
  • Rinderschmorbraten mit Barolosauce und Selleriepüree
  • Schokoladenravioli mit Pfefferminz-Eis und Orangensauce

Ausstattung und Service

  • E Nichtraucher-Restaurant
  • r Terrasse mit Speiseservice
  • T Klimaanlage
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • X Visa Card

Informationen

+49 89 4704848
Öffnungszeiten
Geschlossen: 1.-3. Januar, Montag, mittags: Samstag-Sonntag

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