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Merkles Restaurant

  • Hauptstraße 2, Endingen am Kaiserstuhl, 79346, Deutschland
  • €€€€ · Moderne Küche, International

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Merkles Restaurant

  • Hauptstraße 2, Endingen am Kaiserstuhl, 79346, Deutschland
  • €€€€ · Moderne Küche, International

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Der Kommentar des Guide MICHELIN

Ein Stern: eine Küche voller Finesse

Gemeinsam mit seiner Frau führt Thomas Merkle die gepflegte Gastlichkeit des langjährigen Familienbetriebs fort. Seine Heimatverbundenheit zeigt der gebürtige Endinger gerne mit der Wahl regionaler Zutaten, lässt mit Aromen aus fernen Ländern aber auch seine Weltoffenheit einfließen. Klasse die Produktqualität. Donnerstags gibt es das Menü "Merkles First Date", freitags und samstags das Menü "Merkles Légère". Versiert der Service, schön die glasweisen Weinempfehlungen. Der Chef und sein Küchenteam sind übrigens auch selbst im Restaurant präsent, der Kontakt zum Gast ist ihnen wichtig! Angenehm ist auch der Rahmen: ein historisches Pfarrhaus mit attraktivem geradlinigem Interieur, schön die Terrasse. Tipp: Leckeres à la Merkle für daheim in Form von Hausgemachtem wie Saucen, Ölen, Salzen…

Ausstattung und Service

  • Parkplatz
  • Terrasse

Kreditkarten werden akzeptiert

Ort

Informationen

+49 7642 7900
Öffnungszeiten
Montag
geschlossen
Dienstag
geschlossen
Mittwoch
18:00-23:00
Donnerstag
18:00-23:00
Freitag
18:00-23:00
Samstag
18:00-23:00
Sonntag
geschlossen

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