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Sommerau
- Sommerau 1, Bonndorf im Schwarzwald, 79848, Deutschland
- €€ · Regional, Traditionelle Küche
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Sommerau
- Sommerau 1, Bonndorf im Schwarzwald, 79848, Deutschland
- €€ · Regional, Traditionelle Küche
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Der Kommentar des Guide MICHELIN
Die Fahrt zu dem etwas außerhalb von Bonndorf gelegenen Haus der Familie Hegar lohnt sich! Richtig idyllisch ist es in dem ruhigen Tal, ringsum Wald und Wiesen - da lockt die Terrasse, aber auch drinnen kann man die Aussicht genießen. Gekocht wird regional-saisonal und mit sehr guten Produkten. Für Gäste des gleichnamigen Hotels gibt es gemütlich-moderne Zimmer und ein schönes Saunahaus mit Naturbadeteich.
Gastronomie und Nachhaltigkeit
"Wir verfolgen hier schon lange eine nachhaltige Philosophie! Wir stehen für herrliche Produkte aus eigener Jagd, Fisch aus dem nahen Forellenteich, Kräuter aus dem Garten. Tiere verwenden wir komplett. Alles, was bei uns nicht wächst, beziehen wir von Erzeugern, die den nachhaltigen Ansatz leben."
Ausstattung und Service
- Parkplatz
- Rollstuhlgerecht
- Schöne Aussicht
- Terrasse
- Vegetarisches Menü
Kreditkarten werden akzeptiert
Ort
Informationen
Unsere besten Adressen im Hochschwarzwald
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