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Reussenstein
- Kalkofenstraße 20, Böblingen, 71032, Deutschland
- €€ · Traditionelle Küche, Regional
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Reussenstein
- Kalkofenstraße 20, Böblingen, 71032, Deutschland
- €€ · Traditionelle Küche, Regional
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Der Kommentar des Guide MICHELIN
Hier geht es 100% schwäbisch zu: Alle Produkte stammen aus dem Schwabenländle und die Karte ist nicht nur komplett regional ausgerichtet, sondern auch im Dialekt geschrieben, von "Flädlesubb" bis "Roschdbrooda". Die Glaswand zur Küche gewährt interessante Einblicke, dazu wirklich freundlicher Service. Im Gewölbe hat man eine Kochschule. Eine originelle Idee ist der durchgehend geöffnete "Spätzle-Drive-in"! Der langjährige Familienbetrieb bietet auch gemütlich-moderne Gästezimmer.
Gastronomie und Nachhaltigkeit
"Unsere Zutaten stammen zu 100 % von Erzeugern aus Württemberg, man könnte auch sagen, „schwäbisch first“ ist unser Motto! Wir waren das erste „Slow-Food“-Mitglied im „Ländle“, sparen Energie, schulen unsere Mitarbeiter, arbeiten mit grünem Strom und haben eine 700 Hektar große eigene Jagd!"
Ausstattung und Service
- Klimaanlage
- Parkplatz
Kreditkarten werden akzeptiert
Ort
Informationen
Deutschland hat zehn neue Grüne Sterne
Entdecken Sie die neuen Grünen Sterne und genießen Sie ein gastronomisches Erlebnis, das nicht nur den Gaumen, sondern auch unsere Zukunft bereichert. Das sind die zehn neuen!
