Questo elegante ristorante, parte dell’Hotel Le White, confortevole e dal design raffinato, si trova proprio all’ingresso del paesino, di fronte alla catena montuosa dei Dents du Midi. L’arredamento varrebbe da solo la visita: i tavoli sono distribuiti su due livelli, con arredi moderni ed eleganti integrati da legno di recupero e pietra, che creano una piacevole atmosfera alpina. Il titolare si occupa personalmente degli ospiti, mentre il suo socio gestisce la cucina. Le sue ascendenze francesi si riflettono nei piatti (lasciate spazio per il dessert e provate il classico babà al rum), in cui sentirete però anche influenze internazionali, in particolare asiatiche, come nell’originale rivisitazione dei gyoza.