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Le 1913

Route des Hôtels 28, Villars-sur-Ollon, 1884, Svizzera
€€€€ · Mediterranea, Moderna

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Le 1913

Name: Le 1913
Address: Route des Hôtels 28, Villars-sur-Ollon, Vaud, 1884, CHE
Telephone: +41 24 496 22 96

Route des Hôtels 28, Villars-sur-Ollon, 1884, Svizzera
€€€€ · Mediterranea, Moderna

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Il punto di vista della Guida MICHELIN

Questo elegante ristorante, con terrazza e vista panoramica sulle montagne e la valle, si trova nel Villars Palace, ristrutturato da poco. La cucina combina piatti regionali e mediterranei. Segnaliamo ad esempio la creatività del lavarello in padella con verdure e salsa agrodolce al fiore di capperi, o ancora le animelle di vitello del Simmental, con funghi estivi, prosciutto crudo del cantone, salsa e crema al porto. La cucina aperta permette di ammirare la brigata all’opera!