Ristoranti
Le 1913
Route des Hôtels 28, Villars-sur-Ollon, 1884, Svizzera
€€€€
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Mediterranea, Moderna
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Route des Hôtels 28, Villars-sur-Ollon, 1884, Svizzera
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Mediterranea, Moderna
Questo elegante ristorante, con terrazza e vista panoramica sulle montagne e la valle, si trova nel Villars Palace, ristrutturato da poco. La cucina combina piatti regionali e mediterranei. Segnaliamo ad esempio la creatività del lavarello in padella con verdure e salsa agrodolce al fiore di capperi, o ancora le animelle di vitello del Simmental, con funghi estivi, prosciutto crudo del cantone, salsa e crema al porto. La cucina aperta permette di ammirare la brigata all’opera!
Posizione
