Se questo grande edificio color ocra di fronte alla stazione di Lucens è sempre affollato, è senza dubbio perché questa istituzione a conduzione familiare combina brillantemente professionalità e accoglienza. Menù con ambiziosi classici francesi preparati con prodotti di prima qualità, come questo manzo “grand cru” a due cotture con salsa al Pinot nero, costine di bieta e patata “parmentine” farcita. Ottimo anche il bistrot adiacente, con un eccellente rapporto qualità/prezzo. E se volete prolungare il soggiorno, sono disponibili camere ben curate e funzionali.