Ristoranti
Boivin
- via Garibaldi 9, Levico Terme, 38056, Italia
- €€ · Regionale, Cucina di stagione
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Boivin
- via Garibaldi 9, Levico Terme, 38056, Italia
- €€ · Regionale, Cucina di stagione
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Il punto di vista della Guida MICHELIN
Bib Gourmand : il nostro migliore rapporto qualità-prezzo
All'interno di un'antica casa del centro, il locale si basa sulla personalità e le idee dello chef-patron Riccardo Bosco, che mixa con originalità tradizione e ingredienti trentini con inserti provenienti dal mondo intero, come, ad esempio, il kimchi coreano o la tecnica orientale di cottura tataki, di cui la trota con purea di sedano rapa rappresenta il loro signature dish (ma ci sono anche fuori carta giornalieri in base al mercato). La lista dei vini è in gran parte dedicata al territorio.
Servizi
- Terrazza
Carte di credito accettate
Posizione
Informazioni
