Ristoranti
Stube Hermitage
via Castelletto Inferiore 69, Madonna di Campiglio, 38086, Italia
€€€€
·
Creativa, Regionale
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Trova ristoranti prenotabili vicino a meStube Hermitage
via Castelletto Inferiore 69, Madonna di Campiglio, 38086, Italia
€€€€
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Creativa, Regionale
Una stella : una cucina di grande qualità
In posizione tranquilla e isolata, all’interno del Biohotel Hermitage, il ristorante occupa una stube di inizio Novecento: uno scrigno di legno con pochi tavoli, dove lasciarsi cullare per una serata all’insegna del romanticismo e dell’alta gastronomia, proposta attraverso diversi menù degustazione. Ce n’è uno dedicato ai pesci d’acqua dolce, naturalmente uno ispirato all’alta montagna con ingredienti come capriolo, aglio orsino, burro di malga, rafano, miele… e, a sorpresa, uno dedicato al mare, per concludere con l’interessante menù vegetariano. Da segnalare anche una bella selezione di formaggi (non esclusivamente locali). L’eleganza qui è la regola e vi avvolgerà, dai piatti ben presentati all’atmosfera.
Posizione
Lunedì
chiuso
Martedì
19:45-21:00
Mercoledì
19:45-21:00
Giovedì
19:45-21:00
Venerdì
19:45-21:00
Sabato
19:45-21:00
Domenica
19:45-21:00
