Ristoranti
Silene
Località Pescina 9, Seggiano, 58038, Italia
€€€
·
Toscana, Moderna
Romantico
Dal produttore al consumatore
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Silene
Località Pescina 9, Seggiano, 58038, Italia
€€€
·
Toscana, Moderna
Romantico
Dal produttore al consumatore
Una stella : una cucina di grande qualità
In un paesino di poche anime ai piedi del monte Amiata, lo chef-patron Roberto Rossi seduce i suoi ospiti in ambienti eleganti e rilassanti, con una linea di cucina decisamente toscana, preparata con attenzione, consolidando tecniche classiche di cottura che fanno emergere il sapore fragrante delle ottime materie prime utilizzate. Tra l'altro, in stagione, il proprio orto è tra i principali attori del menù (sarà un piacere andare a visitarlo, apprezzandone il "disegno"): ottimi i ravioli di piccione, così come il pane, che è una delle passioni dello chef, mentre non mancano mai alcuni piatti a base di pesce. Il tutto condito con l'olio Evo di produzione propria realizzato con olivastre di Seggiano.
Posizione
Lunedì
chiuso
Martedì
19:15-20:30
Mercoledì
19:15-20:30
Giovedì
19:15-20:30
Venerdì
12:00-13:30
19:15-20:30
Sabato
12:00-13:30
19:15-20:30
Domenica
12:00-13:30
Programma Plus
